Acquisition d'outils de production avicoles

Fiche de l’entreprise

Créée en juillet 2018, en Loire-Atlantique, par Valentin POUPART, la société POUPART VALENTIN a développé une remorque semi-isotherme de transformation de volailles, ambulante et autonome, lui permettant de se déplacer sur de petits sites de production de volailles. Cet abattoir mobile se déplace de fermes en fermes pour procéder à l'abattage de volailles sans qu'elles n'aient à subir le stress engendré par les transports. Il permet également de refroidir les carcasses et de les conditionner sous film et barquette directement à la ferme. Aujourd’hui, les consommateurs souhaitent privilégier les circuits-courts et 1 exploitation sur 5 fait le choix de faire de la vente directe.

Cette remorque semi-isotherme, agréée aux normes CE, respecte la sécurité sanitaire et alimentaire des citoyens ainsi que la santé et la protection des animaux. En effet, l’ensemble des process qualité et de traçabilité ont été supervisés et validés par les services vétérinaires de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPPL 44 – Pôle volailles et oeufs).

C’est le premier système d’abattoir et de conditionnement itinérant en France (même s’il existe déjà dans 9 pays européens) qui répond à un véritable besoin pour les petits producteurs ayant déjà un atelier de « vente à la ferme » pour qu'ils puissent conserver leurs sites de production.

Ce concept œuvre pour le bien-être des volailles en fin de vie mais est également une réponse lors des périodes de contamination virale, type grippe aviaire, qui limite tout déplacement animal.

Tous les sous-produits et eaux sales sont transportés sur un site neutre pour être repris par les sociétés d’équarrissage.

Pour les contacter :

SARL POUPART -405 Le bois - 44440 Joue-Sur-Erdre

Mail : sarlpoupartvalentin@gmail.com 

Présentation du projet

Dans le cadre de ce projet, la SARL POUPART VALENTIN fait appel aux Entreprêteurs afin de collecter 30 000 € qui serviront à fournir :

- le matériel de conditionnement (1 table recouverte de Teflon pour la filmeuse, 1 filmeuse, 1 tapis à rouleau, 2 chariots inox de roulage des bacs avec crochets amovibles) pour un montant de 3 350 € HT

- le matériel d’Hygiène (3 armoires vestiaires, des blouses, des gants, des sabots, des bottes, des tabliers, des coiffes, 1 lave-bottes à brosse et eau chaude, 4 poubelles) d’un montant de 1 070 € HT

- la plomberie industrielle (1 chauffe-eau de 200 L, 3 lavabos à commande fémorale, 1 centrale de lavage avec deux points d’eau chaude, 2 pièges à insectes, 1 kit extérieur pour raccordement automatique chez le client, 1 réseau d’eau froide, 2 pulvérisateurs pour la désinfection, 1 pédiluve) d’un montant de 7 100 € HT

- l’électricité industrielle (1 armoire électrique, 1 réseau électrique intérieur de distribution, 1 éclairage LED, l’ensemble fourniture cablage) d’un montant de 11 020 € HT

La banque accompagne également la SARL POUPART VALENTIN avec un prêt d’un montant de 100 000 € sur 7 ans et Initiative Pays d’Ancenis pour un prêt d’honneur création d’un montant de 10 000 €.

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Présentation de l'équipe

POUPART Valentin

Issu d’une double formation en logistique et en polyculture/élevage, Valentin Poupart a exercé différentes missions depuis 2011 dans le domaine agricole. Il s’est spécialisé plus précisément dans le secteur avicole, et a ainsi créé la SARL POUPART VALENTIN.